Egészséges ételek az egész családnak

Szia!
Anna vagyok, a Bites & Plates blog szerzője – két kislány anyukája, aki szenvedéllyel főz és szeret jókat enni. Ez az oldal a mi mindennapjaink konyhai lenyomata: inspirációk, kipróbált családi receptek, örömfőzés és néha egy kis káosz is, ahogy az egy valódi otthonban lenni szokott.

Miért indult a blog?

Mert szeretem összegyűjteni a kedvenceinket.
Sokszor keresgéltem olyan recepteket, amik egyszerre táplálóak, finomak, és amelyeket a gyerekeim is jó étvággyal elfogyasztanak – miközben a felnőttek is szívesen eszik.

Régóta motoszkált bennem a gondolat, hogy megosszam másokkal is, amit mi szeretünk – hátha segít egy-egy ötlet vagy recept valakinek épp akkor, amikor a legnagyobb szükség van rá.

Mire számíthatsz itt?

• Családbarát receptek – a válogatós gyerekektől az ínyenc szülőkig
• Konyhai inspirációk a világ minden tájáról – nem autentikus, hanem saját stílusban újragondolt ételek
• Egészségesebb alapanyagok, de nem mindenáron „diétás”
• Klasszikusok egy kis csavarral, vagy épp hétvégi különlegességek, amiket jó együtt elkészíteni

Nálunk a gyors vacsoraötletek ugyanúgy megférnek a lassan fővő levesek, szezonális sütemények és ünnepi fogások mellett. És néha igenis előkerül a sodrófa – nem baj, ha egy recept kicsit összetettebb, ha közben öröm a főzés.

Kicsit rólunk

A férjem belga, így a nemzetközi ízek különösen közel állnak hozzánk – szeretjük a mediterrán, közel-keleti, ázsiai és mexikói konyhák hangulatát, de a receptek mindig a saját konyhánkhoz, ritmusunkhoz igazodnak.
A lányaim a legőszintébb visszajelzők – ha egy étel átmegy a teszten, az már fél siker. 😊

A célom

Hogy egy barátságos, valóságos helyet hozzak létre, ahol ötleteket találhatsz arra, mit főzz a családodnak. Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy valami különlegesről a vasárnapi asztalra – a Bites & Plates azért van, hogy öröm legyen főzni és enni.